Serata vegetariana in Vineria

Ancora una buona riuscita per le iniziative in Vineria.

Sabato 10 aprile 2010 è stata la volta del Mangiare vegetariano e Biologico. Luana Giovagnoli, cuoca di Cupramontana, ci ha parlato della dieta vegetariana e ci ha illustrato la preparazione in casa di alcuni prodotti vegetariani: seitan, tofu e hummus (pubblicate qui le ricette e le varie fasi della preparazione dei prodotti).

A seguire, l'ottima cena con il menù vegetariano proposto da Luana e realizzato in parte da Luana e in parte da Rolando con la collaborazione della Pro Loco.

Ringraziamo per la serata Luana, Rolando e sua moglie Anna, Luisa e Nina.